Compra de café verde 74

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Todos los días del ecologista La compra de café marcada es bueno para el planeta. Jonathan es un conocedor de café, té y labradores. © Cortesía Jonathon Colman Jonathan D. Colman. ex director asociado de marketing digital para The Nature Conservancy Por Jonathan D. Colman Lo primero es lo primero soy un snob de café: Soy el compañero intratable que discute con los baristas sobre la diferencia de certificaciones orgánicas y la definición de Comercio Justo. Soy el compañero molesto que curiosea alrededor de su cocina de revisar la configuración de su café (pero yo lo llamo a) cuando se atreve a invitarme de nuevo. Y yo soy el chum molestos que TSK-TSK-tsks cuando veo a mis colegas el consumo de café instantáneo en el mercado masivo. Vamos, gente: Necesitamos una fuente decente de cafeína si se va a salvar el planeta! La vida es demasiado corta para beber café malo. Y la vida también es demasiado preciosa para tomar café insostenible t paga un salario justo, que vive para su trabajo. Ir verdes (judías) ¿Cómo se debe beber café de mejor mejor para el planeta, su gente y sus papilas gustativas? En primer lugar, busque los granos de café que se cultivan orgánicamente. Por lo general, esto significa que el café se produce sin utilizar pesticidas o herbicidas artificiales. Esto asegura que la contaminación de las aguas residuales y fertilizantes se reduce al mínimo y la erosión del suelo se reduce porque los bosques nativos se mantienen intactos. También buscar a los granos de café que sean justas Trade Certified esta es su señal de que las cosechadoras trabajan en condiciones humanas y se les paga justa por sus esfuerzos. ¿Cómo es la compra de Comercio Justo CertifiedT tener un incentivo para talar bosques para cultivar más café. Los pájaros y los Frijoles La compra de café marcada también es bueno para el planeta. Los árboles de café que crecen en la sombra de los bosques tropicales más grandes ayudan a proporcionar un valioso hábitat para las aves migratorias y otras especies silvestres y especies en peligro de extinción. Las fincas de café de sombra que participan en el cultivo pueden soportar aproximadamente 150 especies individuales de aves migratorias. proporcionándoles refugio y sustento para sus largos viajes. Y cada vez más árboles en la sombra en las plantaciones de café ayuda a asegurar que hay una mayor biodiversidad de especies y menos monocultivo que protege los cultivos de café de plagas y especies invasoras al tiempo que reduce la necesidad de pesticidas y herbicidas. Mejor aún para cualquier esnobs de café en ciernes, los granos de café de sombra maduran más lentamente, proporcionando un sabor más lujoso profundo. Por desgracia, no todo el café de sombra es igual. Hay muchas variedades de café de sombra y ningún funcionario, acordados internacionalmente en su lugar el sistema de certificación, lo que significa que un poco de café de sombra puede ser un poco en la práctica. Para encontrar el café de sombra que es mejor para el medio ambiente, busque los granos que se cultivan en la cubierta 100 por ciento de sombra, que ofrece el máximo beneficio posible para las aves y otras especies animales. No se olvide: No importa qué etiqueta o certificación se utiliza, siempre puede ponerse en contacto con su compañía favorita de café y pedirles que demostrar su apoyo a las personas y la naturaleza. Una taza de Cambio Climático Por último, al ser el más respetuoso del medio ambiente, que debe encontrar la fuente de los granos de café que está más cerca de donde vive y donde los granos se cultivaron en un principio. La compra de café como local como usted puede va a reducir las emisiones de carbono del transporte y la distribución. Catholic Relief Services proporciona un mapa interactivo de los tostadores de café de Comercio Justo en los Estados Unidos. snobs en formación de café que también mantienen un ojo en su huella de carbono estarán en busca de café carbono neutral. ¿Por qué? Dado que el cambio climático global presenta un gran problema para los productores de café. El café es una planta frágil que requiere un clima específico en el que para prosperar; incluso un ligero cambio de temperatura o la lluvia puede disminuir la producción de café, la calidad o incluso amenazar a toda una cosecha countrys. Y, cuando los bosques nativos, grandes son talados para proporcionar más espacio para el café cultivado al sol, esta deforestación provoca emisiones de carbono y destruye los sumideros de carbono naturales que disminuyen nuestra capacidad para detener el cambio climático. Al final, no hay nada mejor que levantarse y sabiendo que su taza diaria de café combate el cambio climático, es el hábitat de las aves, ayuda a las personas de todo el mundo ganan un salario decente, y wasn Excepto quizás por hecho de beberla! Así que adelante y ser un snob de café. Te gracias a mí por la mañana. Las opiniones expresadas en este artículo son del autor de y no representan las de The Nature Conservancy. Artículos relacionados